Menu di arancina matta
scorri per consultare i nostri piatti, ma ricorda che ai nostri clienti riserviamo anche dei piatti sempre nuovi tutti da scoprire nel nostro ristorante
Scopri quanti tipi di Arancini, Pinse romane, Primi e secondi siamo in grado di offrirti
arancinE a Roma
| Ragù e piselli | € 2,50 |
| (Veal ragout, peas) | |
| Melanzane e mozzarella | € 2,50 |
| (Eggplant, mozzarella cheese) | |
| Prosciutto e mozzarella | € 2,50 |
| (Baked ham, mozzarella cheese) | |
| Pesto e salsiccia | € 2,50 |
| (Genoese Pesto, sausage) | |
| Pistacchio e mozzarella | € 3,00 |
| (Pistachios, mozzarella cheese) | |
| Quattro formaggi (Edamer, gorgonzola, mozzarella, besciamella) | € 2,50 |
| (Four cheeses: edam, gorgonzola, mozzarella, bechamel) | |
| Matta (Salmone, gamberetti, polpa di granchio) | € 2,50 |
| (Salmon, shrimps, crabmeat) |
Pinsa Romana
| Base margherita | |
| Arrabbiata (Pomodoro, mozzarella, capperi, alici, n’duja ) | €8,00 |
| (Tomato sauce, mozzarella cheese, capers, anchovies, hot sauce) | |
| Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, uovo sodo ) | €8,00 |
| (Tomato sauce, mozzarella cheese, baked ham, mushrooms, artichokes, olives, boiled egg) | |
| Diavola (Pomodoro, mozzarella, salame piccante ) | €7,00 |
| (Tomato sauce, mozzarella cheese, spicy salami) | |
| Margherita (Pomodoro, mozzarella ) | €6,00 |
| (Tomato sauce, mozzarella cheese) | |
| Marinara (Pomodoro, origano, aglio e alici) | €7,00 |
| (Tomato sauce, oregano, garlic, anchovies) | |
| Funghi (Tomato sauce, mozzarella cheese, mushrooms) | €7,00 |
| (Tomato sauce, mozzarella cheese, mushrooms) | |
| Parmigiana (Pomodoro, melanzane, parmigiano) | €7,00 |
| (Tomato sauce, eggplant, parmesan) | |
| Base bianca con mozzarella | |
| Bufala e pachino (Mozzarella di bufala, pomodori di pachino ) | €8,00 |
| (Buffalo mozzarella cheese, tomatoes of Pachino) | |
| Gricia (Mozzarella, guanciale, pepe, pecorino ) | €8,00 |
| (mozzarella cheese, bacon, pepper, pecorino cheese) | |
| Irlandese (Mozzarella, Patate, salsiccia, tartufo ) | €8,00 |
| mozzarella cheese, potatoes, sausage, truffle) | |
| Maestro (Provola, speck, zucchine ) | €8,00 |
| (Provolone cheese, smoked ham, zucchini) | |
| Matta (Mozzarella,salmone, gamberetti, polpa di granchio, panna) | €9,00 |
| (mozzarella cheese, salmon, shrimps, crabmeat, cream) | |
| Valdostana (Patate, provola, funghi porcini, speck ) | €8,00 |
| (Potatoes, provolone cheese, porcini mushrooms, smoked ham) | |
| Vegetariana (Melanzane, patate, zucchine ) | €7,00 |
| (Eggplant, potatoes, zucchini) | |
| Muffolette | |
| A cuntadina (Salsiccia, ricotta fresca, pecorino) | €8,00 |
| (Sausage, fresh ricotta, pecorino cheese) | |
| Pane cunzato (Pomodoro, acciughe, primo sale, olio, sale, pepe, origano) | €7,00 |
| (Tomato, anchovies, first salt chees, oil, salt, pepper, oregano) | |
| Cruru (Prosciutto crudo, iceberg, primo sale, olio, sale, pepe) | €8,00 |
| (Ham, iceberg, first salt chees, oil, salt, pepper) | |
| Faccia di vecchia (sfincionello con mollica, pomodoro, caciocavallo, cipolla, olio, sale e pepe) | €7,00 |
| (tomato, caciocavallo, onion, oil, salt and pepper) | |
| Bufala (Mozzarella di bufala, pachino e rucola ) | €10,00 |
| (Buffalo mozzarella cheese, tomatoes of Pachino, arugula) | |
| Pinsa No stop | |
| E inoltre: prova la nostra PINSA NO-STOP (minimo 4 persone) | €10,00 |
| • 1 fritto misto (melanzane, zucchine, cavoli pastellati e patatine) | |
| • Pinsa finché non ci date lo stop | |
| • Per finire: una pinsa alla Nutella. | |
| Bevande Escluse | |
Antipasti Arancina matta Roma
| Caponata (Melanzane, olive, capperi, sedano, pomodoro, in agrodolce) | € 4,00 |
| (Bitter-sweet dish with eggplant, olives, capers, celery and tomato) | |
| Misto caldo (Panelle, arancinette, ricotta e patatine) | € 4,00 |
| (Chickpea flour pancakes, little arancinas, ricotta cheese and chips) | |
| Panelle porzione | € 4,00 |
| (chickpea flour pancakes) | |
| Bruschette al pomodoro (Pomodoro, aglio, olio, basilico) | € 3,00 |
| (Roasted bread, tomato, garlic, oil, basil) | |
| Bruschette miste (Salse e salumi vari) | € 5,00 |
| (Roasted bread with various sauces and cold cuts) | |
| Tagliere di salumi e formaggi | € 8,00 |
| (Chopping board with various cold cuts and cheeses) | |
| Ali di pollo | € 5,00 |
| (Chicken wings) | |
| Cuoppo Calamari e gamberi | € 5,00 |
| (calamari and shrimp cartoons) | |
| Cuoppo Calamari e verdure | € 5,00 |
| (calamari and vegetables cartoons) |
Primi Siciliani A Roma
| Spaghetti alla trapanese (Pomodoro, basilico, pecorino, mandorle) | € 7,00 |
| (Tomato, basil, pecorino, almonds) | |
| Penne Monreale (Pesto di basilico, ricotta fresca, noci) | € 8,00 |
| (Basil pesto, fresh ricotta, walnuts ) | |
| Busiati (Busiati con crema di mascarpone speak, zafferano e zucchine) | € 8,00 |
| (Busiati with mascarpone cream, saffron and courgettes) | |
| Linguine Bronte (Pesto di pistacchio di Bronte, gamberoni, pesce spada e pomodoro pachino) | € 14,00 |
| (Bronte pistachio pesto, king prawns, swordfish and cherry tomatoes ) | |
| Linguine Matta (Salmone, polpa di granchio, panna) | € 10,00 |
| (Fresh ribbon pasta with salmon, crabmeat, cream) | |
| Penne alla lido (Pesce spada, pomodoro, melanzane e mentuccia fresca ) | € 8,00 |
| Quill-shaped pasta with swordfish, tomato, eggplant and fresh pennyroyal) | |
| Spaghetti alla norma (Pomodoro, melanzane e ricotta salata ) | € 7,00 |
| Spaghetti with tomato, eggpolant and salt ricotta cheese) | |
| Spaghetti alla palermitana (c’anciova) (Estratto di pomodoro, uvetta sultanina di Pantelleria, pinoli, acciughe, pangrattato ) | € 8,00 |
| Spaghetti with tomato extract, sultana of Pantelleria, pine nuts, anchovies, bread crumbs) |
Secondi
| Bruciuluni (Carne di manzo, pomodoro, cipolla, uovo, parmigiano, prosciutto cotto ed emmenthal) | €10,00 |
| (Beef, tomato, onion, egg, parmesan, ham and emmenthal chees) | |
| Parmigiana 2.0 (Pomodoro, melanzane, parmigiano, pesce spada e mozzarela di bufala) | €8,00 |
| (Tomato, aubergine, parmesan, swordfish and buffalo mozzarella | |
| Cotoletta alla palermitana (Carne di vitello con panatura condita ) | €8,00 |
| (Veal with flavored breading) | |
| Frittura del golfo (Anelli di calamari, gamberoni, zucchine pastellate) | €10,00 |
| (Squid rings, prawns, battered courgettes) | |
| Pesce spada alla Puttanesca (Pesce spada, pomodoro pachino, olive, capperi, olio, sale) | €8,00 |
| (Swordfish, cherry tomatoes, olives, capers, oil, salt ) | |
| Pesce spada * | €8,00 |
| (Swordfish) | |
| Spiedino di carne alla palermitana (Spiedino di carne di vitello ripieno con caciocavallo, pangrattato, uvetta sultanina di Pantelleria, pinoli, cipolla e aromi vari ) | €10,00 |
| (Skewer veal with Sicilian cheese, bread crumbs, sultana of Pantelleria, pine nuts, onions and various aromas) | |
| Gamberoni alla piastra (Roasted king prawns) | €10,00 |
| (Roasted king prawns) | |
| Tris di pesce (Pesce spada, gamberoni, calamari fritti, farina 0) | €15,00 |
| (Swordfish, prawns, squid, flour) |
| * Prodotto surgelato (frozen food) |
| ** In base alla disponibilità (depending on availability) |
contorni A Roma
| Patatine fritte * | €3,00 |
| (French fries) | |
| Patate al forno | €3,00 |
| (Baked potatoes) | |
| Verdure grigliate | €3,00 |
| (Grilled vegetables) | |
| Verdure del giorno | €3,00 |
| (Mixed vegetables) | |
| Lattuga e pomodoro | €3,00 |
| (Lettuce and tomatoes) |
| * Prodotto surgelato (frozen food) |
Insalatone a Roma
| Alicudi (Insalata Iceberg, pollo, pomodori pachino, mais, zucchine grigliate) | € 8,00 |
| (Lettuce, Pachino tomatoes, corn, grilled zucchini) | |
| Lipari (Insalata Iceberg, pomodori pachino, cipolla, prosciutto cotto, mozzarella, uova, tonno, olive, patate) | € 8,00 |
| (Lettuce, Pachino tomatoes, onion, ham, mozzarella, boiled eggs, tuna, olives, potatoes) | |
| Vulcano (Insalata Iceberg, pomodori pachino, pollo, bacon, emmental, olive, mais, funghi champignon, yogurt magro) | € 8,00 |
| (Lettuce, Pachino tomatoes, chicken, bacon, Emmentaler, olives, corn, mushrooms, low-fat yogurt) | |
| Panarea (Insalata Iceberg, uova, pollo, bacon, acciughe, scaglie di parmigiano, salsa yogurt) | € 8,00 |
| (Lettuce, boiled eggs, chicken, bacon, anchovies, Parmigiano, low-fat yogurt) |
Panini a Roma
| ‘ca meusa (Milza, formaggio, limone ) | €4,00 |
| (Spleen meat, chease, lemon) | |
| Panelle (Panelle di farina di ceci con prezzemolo ) | €4,00 |
| (chickpea flour pancakes, parsley) | |
| Hamburger (Hamburger di manzo, pomodoro, mozzarella, lattuga ) | €4,00 |
| (Beef burger, tomato, mozzarella cheese, lettuce) | |
| Ogni ingrediente aggiuntivo prevede l’aggiunta di | €0,50 |
| (for each extra ingredient) |
Birre Artigianali a Roma - Grimbergen Roma
| 0,2 | 0,3 | 0,4 | 1 lt | |
| Carlsberg | €2,50 | – | €4,00 | €8,00 |
| Tuborg Red | €2,50 | – | €4,00 | €10,00 |
| Brooklyn EIPA | €3,00 | – | €5,00 | €10,00 |
| Special Brew | €3,50 | – | €5,00 | €10,00 |
| Birra del mese | €3,50 | – | €5,00 | €10,00 |
| Grimbergen Blonde | €3,50 | €6,00 | €10,00 | |
| Grimbergen Blanche | €3,50 | €6,00 | €10,00 | |
| Grimbergen Double | €3,50 | €6,00 | €10,00 | |
| Grimbergen Pale Ale | €3,50 | €6,00 | €10,00 |
| Scegli tu quanta birra bere con il Silos al tuo tavolo! |
| MENU DEGUSTAZIONE (valido per singola persona) |
| • 3 birre da 20cl – €8 |
| • 3 birre da 30cl – €11 |
| • 3 birre da 40cl – €14 |
| (Tutte le opzioni includono un mix di bruschette) |
I Vini
| Vini Bianchi (White wines) | |
| Grillo | |
| (bottiglia/bottle) | € 13,00 |
| (calice/glass) | € 4,00 |
| Donna fugata | |
| (bottiglia/bottle) | € 13,00 |
| (calice/glass) | € 4,00 |
| Chardonnay | |
| (bottiglia/bottle) | € 13,00 |
| (calice/glass) | € 4,00 |
| Vini Rossi (Red wines) | |
| Nero d’Avola | |
| (bottiglia/bottle) | € 13,00 |
| (calice/glass) | € 4,00 |
| Tellus Syrah | |
| (bottiglia/bottle) | € 13,00 |
| (calice/glass) | € 4,00 |
Dolci Siciliani a Roma
| Cannolo siciliano | € 3,00 |
| (Sicilian cannolo with sweet ricotta cheese) | |
| Cassatina siciliana | € 3,00 |
| (Sponge cake with sweet ricotta cheese, chocolate and icing) | |
| Parfait di mandorle (Uova, panna, zucchero,mandorle, cioccolata fondente) | € 5,00 |
| (Eggs, cream, sugar, almonds, dark chocolate) | |
| Crostata al pistacchio (Farina, strutto, zucchero, vanillina ,latte, crema di pistacchio, ricotta, cioccolato fondente) | € 4,00 |
| (Flour, lard, sugar, vanillin, milk, pistachio cream, ricotta cheese, dark chocolate) | |
| Tiramisù | € 4,00 |
| (Trifle made with mascarpone cheese cream, sponge cake, coffee and sweet dessert wine) | |
| Sorbetto al limone | € 3,00 |
| (Lemon sorbet) | |
| Sorbetto alla fragola | € 3,00 |
| (strawberry juice, sugar, milk, prosecco) |
Cocktail
| Pre Dinner | |
| Americano | €5,00 |
| (Martini Rosso, Bitter Campari, Soda) | |
| Negroni | €5,00 |
| (Gin, Martini Rosso, Bitter Campari) | |
| Negrosky | €5,00 |
| (Vodka, Martini Rosso, Bitter Campari) | |
| Negroni Sbagliato | €5,00 |
| (Martini Rosso, Bitter Campari, Prosecco) | |
| Manhattan | €5,00 |
| (Jack Daniel’s, Martini Dry, Angostura) | |
| Rossini | €5,00 |
| (Prosecco, polpa di fragola) | |
| Tequila Sunrise | €5,00 |
| (Tequila, granita, succo d’arancia) | |
| Vodka Martini | €5,00 |
| (Vodka, Martini Dry, scorzetta di limone) | |
| Sex on the beach | €5,00 |
| (Succo d’arancia, peachtree, polpa di mirtillo) | |
| Fruit lemon | €5,00 |
| (Vodka alla fragola, Vodka alla pesca, Lemon Soda) | |
| Cocktail Martini | €5,00 |
| (Tanqueray Gin, Martini Dry) | |
| Daiquiri | €5,00 |
| (Rum bianco, zucchero di canna, succo di limone) | |
| Aperol Spritz | €5,00 |
| (Aperol, Prosecco, Soda) | |
| Campari Spritz | €5,00 |
| (Bitter Campari, Sweet sour, Prosecco) | |
| Campari Orange | €5,00 |
| (Bitter Campari, succo d’arancia) | |
| Aperol Orange | €5,00 |
| (Aperol, succo d’arancia) | |
| Aperol Peach | €5,00 |
| (Aperol, Vodka alla pesca, Granita, Lemon Soda) | |
| Bellini | €5,00 |
| (Prosecco, polpa di pesca) | |
| Bloody Mary | €5,00 |
| (Vodka, succo di pomodoro, succo di limone) | |
| Bronx | €5,00 |
| (Tanqueray Gin, succo d’arancia, Martini Dry, Martini Rosso) | |
| After Dinner | |
| Cosmopolitan | €5,00 |
| (Vodka, Cointreau, succo di limone, polpa di mirtillo) | |
| Black Russian | €5,00 |
| (Vodka, Kahlua) | |
| Caipiroska | €5,00 |
| (Vodka, limone, zucchero di canna, polpa di fragola, pesca, melone) | |
| Cuba Libre | €5,00 |
| (Coca-Cola, Rum scuro, zucchero di canna) | |
| Caipirissimae | €5,00 |
| (Rum bianco, limone, zucchero di canna, polpa di fragola, pesca, melone) | |
| Green Lemon | €8,00 |
| (Vodka, Midori, Lemon Soda) | |
| Colada Strawberry | €5,00 |
| (Rum bianco, succo d’ananas, vodka alla fragola, polpa di fragola) | |
| Gin Tonic | €5,00 |
| (Gin, Lemon Soda) | |
| Japanese Ice Tea | €5,00 |
| (Vodka, Midori, Gin, Lemon Soda) | |
| Long Island | €5,00 |
| (Rum scuro, Vodka, Cointreau, Gin, Sweet sour, Coca-Cola) | |
| Margarita | €5,00 |
| (Tequila, Cointreau, succo di limone) | |
| Frozen Margarita | €5,00 |
| (Tequila, Cointreau, succo di limone) | |
| Maitai | €5,00 |
| (Rum bianco, Rum scuro, orange, orzata, succo di limone, zucchero) | |
| Midori Sour | €5,00 |
| (Midori, zucchero liquido, succo di limone) | |
| Frozen Midori Sour | €5,00 |
| (Midori, limone, zucchero di canna) | |
| Piña Colada | €5,00 |
| (Rum bianco, succo d’ananas, polpa di cocco) | |
| Frozen Piña Colada | €5,00 |
| (Rum bianco, succo d’ananas, Batida de coco) | |
| Quattro Bianchi | €5,00 |
| (Vodka, Gin, Tequila, Cointreau) | |
| Quattro Bianchi Strawberry | €5,00 |
| (Vodka, Gin, Tequila, Cointreau, polpa di fragola) | |
| White Lady | €5,00 |
| (Gin, Cointreau, succo di limone) | |
| White Russian | €5,00 |
| (Vodka, Gin, Kahlua, crema di panna) | |
| Mojito | €5,00 |
| (Rum chiaro, succo di lime, zucchero di canna, soda, foglie di menta) | |
| Mojito Apple | €5,00 |
| (Rum ambrato, polpa di mele, lime, soda, foglie di menta) | |
| Analcolici | |
| Meclafio | €4,00 |
| (Succo d’ananas, succo d’arancia, polpa di fragola, polpa di cocco) | |
| Ananas Dream | €4,00 |
| (Ananas a cubetti, succo d’ananas, polpa di cocco, tonica) | |
| Haiti | €4,00 |
| (Succo d’arancia, polpa di maracuja, polpa di fragola, Sprite) | |
| Fruit Tonic | €4,00 |
| (Succo tropicale, polpa di maracuja, tonica) | |
Arancina Matta
© 2018 Arancina Matta
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